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Bienfaits.fr ce sont des aliments listés pour leur interêt thérapeutique scientifique ou plus empirique. Les fruits, légumes, plantes renferment des bienfaits inombrables et pour certains encore inconnus. Les bienfaits du citron par exemple sont très connus du grand public. D'autres plantes comme la maca ou la rhodiola sont très appréciée en phytothérapie, elles sont présentées sur bienfaits.fr Quelques plantes et légumes présentés : thym , romarin , origan , ananas , kiwi ,fruit de la passion , fraise , cerise , kaki , celeri , tomate , pamplemousse, curcuma , persil , ciboulette, maca, ginseng , carotte , chataigne , reine des près , onagre , grenade , noix , miel , thé , thé vert , cacao chocolat...
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Les bienfaits de l’ail cru

Les bienfaits de l’ail cru

Quels sont les bienfaits de l’ail sur la santé ?

Les vertus de l’ail pour la santé et ses propriétés médicinales sont connues depuis longtemps . L’ail a longtemps été considéré comme une  plante “médicament miracle”, avec une réputation populaire de prévenir tout, depuis le rhume et la grippe à la peste! Il a été largement utilisé en phytothérapie.L’ail cru est utilisé par certains pour traiter les symptômes de l’acné et il existe des preuves qu’elle peut aider à gérer le taux de cholestérol élevé. Il peut même être efficace comme répulsif naturel contre les moustiques . La  gousse d’ail contient du soufre ce qui lui confère grande valeur médicinale. Certaines personnes ont suggéré que l’ail biologique a  vers un taux de soufre plus élevée et donc plus bénéfique pour la santé. Dans mon expérience, ce goût certainement mieux donc je acheter bio si possible si oui ou non il vaut mieux pour ma santé. Certaines personnes préfèrent prendre des suppléments d’ail. Ces comprimés et capsules ont l’avantage d’éviter l’haleine d’ail.

L’ail un antibiotique naturel

La science moderne a montré que l’ail est un antibiotique naturel puissant, mais à large spectre plutôt que ciblées. Dans chaque gousse d’ail il ya des cellules contenant un composé principal, un acide aminé appelé Alliine.  L’allicine est un des constituants majeurs de l’ail qui lui donnent les effets régénérateurs puissants. L’allicine est un antibiotique naturel puissant, antiseptiques, antivirales, antifongiques et antibactériennes. La formation de l’allicine est optimale après 10-15 minutes après la réaction d’avoir lieu. Avantages: Pendant les 2 guerres mondiales les soldats utilisaient l’ail comme un élément naturel antiseptique, antifongique, antibiotique et antibactérienne. Comme les soldats se battaient dans des conditions épouvantables, et devant porter leurs bottes pendant des mois, conduisant à la gangrène. Les soldats écrasaient quelques gousses d’ail et les mettaient  entre les doigts sur leur pied, en évitant la pourriture. Avantage: la propriété antibiotique l’allicine est si forte qu’elle détruit même le Staphylococcus Aureus résistant à la méthicilline. Avantage: L’ail est aussi très bon pour le tube digestif. Ses valeurs médicinales semblent aider à prévenir les cancers liés au système digestif.

Les vertus de l’ail :

L’ail est censé être un aphrodisiaque naturel, sous réserve de ne pas oublier de se laver les dents ! L’ail abaisse la pression artérielle un peu, abaisse le cholestérol  un peu, à l’ail abaisse ou aide à réguler la glycémie, l’ail aide à prévenir la formation de caillots sanguins, réduisant ainsi la possibilité, réduit considérablement les infections à levures, a des propriétés anti-oxydantes, et est un source de sélénium - l’allié le plus puissant contre le cancer.

Ail - Vitamines et minéraux

Vitamines : Bêta-carotène, thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine B3), Acide pantothénique (vitamine B5), vitamine B6, acide folique (vitamine B9), acide ascorbique (vitamine C) Minéraux : Calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, manganèse, sélénium

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Vive l’ail, et attention à la mauvaise haleine.

Zero sucre

Zero sucre - No sugar - Free sugar

Faut il arrêter le sucre ?

Plusieurs livres font actuellement la une de l’actualité “culino-littéraire” sur la thématique No Sugar / Free Sugar en français Zéro sucre.

Danièle Gerkens, journaliste à ELLE, raconte dans son livre “Zero sucre”  une année ou elle a supprimé de son alimentation une grande partie des sucres qu’elle consommait. Une année détaillée mois par mois ou elle présente les difficultés de sortir du sucre, et les bienfaits de cette réduction drastique des sucres simples.

Danièle Gerkens illustre ses propos de son vécu quotidien et complète cela en faisant référence à des publications scientifiques du monde entier présentant les méfaits du sucre et notamment du fructose. Le sucre serait plus addictif que la coke, les produits allégés ne limitant pas l’explosion de l’obésité et du diabète dans le monde mais l’accompagnant allègrement. L’obésité et le diabète ruinant la santé de millions de personnes, le sucre et notamment le fructose sont les grands accusés de cette épidémie. Le sucre est largement intégré à tous les aliments industriels pour des raisons variés : texture, goût, conservation… mais ses effets addictifs sont pointés du doigt. Le lobby du sucre apparait comme tendu dès que l’on essaye de nommer les méfaits de certains produits.

Zero sucre le livre

Zero sucre le livre

En bref le sucre c’est mal !!! Le corps a besoin de glucose, que l’on retrouve dans différents aliments pâtes, pommes de terre… mais les autres sucres ne sont pas utiles et souvent dangereux.


Je vous invite à découvrir ce livre qui n’a pas de vocation scientifique mais qui relate de façon plutôt sincère les hauts et les bas d’une année sans sucre, et qui nous invite à découvrir tout ce qui se cache derrière les étiquettes et qui nous incite à changer tranquillement mais sûrement d’alimentation.

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Miel et cicatrisation

Miel cicatrisant naturel

Au moment où nous avons seulement besoin d’allumer la télévision pour entendre les effets secondaires associés à tel médicament ou celui-là, il n’est pas étonnant que les gens se tournent de recours aux remèdes de guérison douces et les médecines alternatives. Certes, la médecine occidentale a sa place en cas de traumatisme. Cependant, peut-être beaucoup d’entre nous pourrait convenir que c’est meilleur pour notre santé à travailler sur le côté de la prévention de la maladie et la maladie.

L’un des remèdes les plus anciens, dont la société occidentale n’est pas conscient. est le miel. Une étude scientifique récente a démontré que le miel a bien fonctionné comme pansement. Miel non seulement autorisé, infection existante, mais à l’abri de l’infection de la plaie supplémentaire. Même lorsqu’il s’agit de bactéries multi-résistantes de nombreuses fois guéri en quelques semaines.

Une guérison de miel remonte aux anciens Egyptiens. Il a été utilisé sur les plaies des soldats dès que les deux dernières guerres mondiales. Cependant, comme nous sommes confrontés à des «germes de nouveaux” qui semblent être résistants aux antibiotiques chimiques, peut-être qu’il est temps de jeter un nouveau regard à ce vieux remède naturel qu’est le miel. Il peut s’agit de miel de Manuka ou de miel de thym ou d’un bon miel d’acacia.

Les bienfaits du miel


En outre, le miel peut être utilisé pour traiter les problèmes digestifs, des ulcères d’estomac et une gastro-entérite. C’est aussi un remède rapide pour le pied d’athlète. Mais l’utilisation du miel brut, organique »si elle est disponible sous le système de chauffage pendant la fabrication de détruire les nutriments et des enzymes.

Autres bienfaits du miel :

  • Affective contre la toux, sans effets secondaires ou des inquiétudes au sujet de son administration aux enfants.
  • Mélangé avec les amandes moulues, il fait un gommage du visage great.
  • Pour les taches sur la peau sèche: Mélanger 1 c. à thé. miel avec 1 c. à thé. huile d’olive et ½ c. à thé. jus de citron. Appliquer sur la peau et rincer après 15 minutes.
  • Pour des cheveux brillants: Mélanger 1 c. à thé. miel 4 tasses d’eau et utiliser comme un conditionneur.
  • Utiliser comme un baume à lèvres. C’est anti-bactérienne qualités va guérir les lèvres gercées.
  • Utilisez sur l’acné, encore une fois à cause de ses effets anti-bactérien.
  • Comme un rince-bouche, mélanger 1 c. à thé. miel avec 1 tasse d’eau chaude. Il tue les microbes.
  • Bien plus doux que le sucre, le miel est bas sur l’indice glycémique, car elle est peu à peu absorbé dans la circulation sanguine.
  • Les minéraux et les vitamines naturels dans le miel aident à métaboliser le «mauvais» cholestérol dans notre corps.
  • Et, il n’ya rien de mieux que de pain de maïs chaud, dès la sortie du four, badigeonné de miel.

Il existe de nombreuses variétés de miel et chacun a son goût mais également ses vertus. Pour connaître les bienfaits du miel de thym visitez cet article.

Plantes stimulant sexuel

Plantes stimulant sexuel

Parler du bienfait des plantes, amène toujours aux effets psychotropes ou aphrodisiaques de certaines plantes ou fruits. Passé un âge ou dans certaines conditions les hommes et les femmes cherchent à préserver leur vigueur sexuelle et utilisent à cet effet des plantes stimulantes. Les plantes stimulantes sexuel sont nombreuses et n’ont pas toute le même effet. Certaines très connues d’autres moins, certaines utiles d’autres moins.

Il existe aussi des plantes qui sont utiles au bien être et qui permettent d’être plus “efficace” sexuellement.

Parmi ces plantes connues on peut citer :

La maca, le bois bandé - richeria grandis , ginseng , gingembre, guarana, canelle, rhodiola, fenugrec…

La maca - le remède naturel aux bouffées de chaleur

La maca - un stimulant naturel

Bois bandé

Ces plantes se trouvent en pharmacie ou dans des magasins bio ou spécialistes des plantes et phytothérapeutes.

Il existe également des produits à base de ces plantes qui sont utilisé comme stimulant sexuel naturel. Une bonne hygiène de vie permet de ne pas utiliser ces produits.

Les bienfaits du thym

Les bienfaits du thym

quels sont les bienfaits du thym

L’huile essentielle du thym est concentrée en phénol, notamment le thymol. Ce sont de puissants antiseptiques, ils sont à l’origine des bienfaits du thym.

Efficaces sur le mal de gorge, les aphtes, la gingivite et la mauvaise haleine, elles sont aussi reconnues actives sur la destruction des virus et des bactéries de l’atmosphère ainsi que des maladies infectieuses. En infusion, le thym apaise ainsi les maladies des voies respiratoires : bronchite, rhume, grippe et asthme trouvent un rapide soulagement dès les premières gorgées. Le thym est donc souvent pris en tisane contre la toux. Les bienfaits du thym sont multiples et reconnus souvent comme remède de grand mère depuis des siècles.

Quels sont les bienfaits du thym ?

Le thym possède par ailleurs des vertus apéritives mais, surtout, il favorise la digestion, aide à absorber les aliments contenant beaucoup de fer et à lutter contre les problèmes intestinaux. Connu par les Grecs pour son effet stimulant, il a effectivement un pouvoir contre la fatigue et l’anémie, et il favorise la circulation sanguine. Dans ce cas, c’est en friction que son huile est la plus bénéfique. En friction encore, l’huile essentielle de thym soulage également les douleurs d’origines rhumatismales et possède un véritable pouvoir antispasmodique. Des massages sur les zones concernées dénouent les tensions et apaisent les contractures musculaires. Pour finir, vous pouvez aussi l’utiliser comme produit de beauté tonique. Son eau resserre les pores de la peau, son infusion revitalise le cuir chevelu et son huile tonifie le corps.


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Antitussif naturel - remède toux

Antitussif naturel - remède naturel toux

Les sirops antitussifs sont interdits pour les enfants depuis quelques mois, il ne sont plus prescrits par  les médecins. Les plantes sont bien utiles pour lutter naturellement contre la toux.

Quelles sont les plantes antitussives ?

thym

thym

Parmi les bienfaits du thym reconnus, son action contre la toux est réélle. Le thym et ses bienfaits antitussifs permettent de créer un sirop naturel contre la toux.

Le thym, la racine de bois de réglisse et l’anis dissipent la congestion muqueuse et détendent les voies respiratoires.

Le miel fluidifie les sécrétions muqueuses, conserve le sirop et calme une gorge irritée, à vif.

Pour que le sirop soit encore plus puissant, ajoutez de l’écorce de merisier dont l’action sédative est puissante.

L’eucalyptus est également une plante utilisée comme antitussif expectorant. En tisane, en sirop, en huile essentielle.

La racine de guimauve a une action expectorante également.

La réglisse sous forme de tisane ou de sirop est expectorante et utile contre la toux.

Les plantes desinfectantes sont nombreuses : thym, plantain, pin, fenouil.

Il existe des plantes qui luttent contre la toux et qui sont desinfectantes. Le thym est sûrement le plus efficace de tous. Mélangé au miel cela permet de faire un sirop antitussif très utile.

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Le thym se consomme en tisane en infusion en hiver pour bénéficier de ses bienfaits.

bienfaits du citron

Bienfaits du citron

Quels sont les nombreux bienfaits du citron sur la santé ?

Le tonus qu’apporte le citron, il le doit à sa richesse en vitamine C (52 mg/100 g), protégée sous son écorce épaisse. Le jus d’un seul fruit (50 ml) permet, en effet, de couvrir un tiers de nos besoins quotidiens. En revanche lorsqu’il est tranché, la vitamine C s’évapore à vue d’oeil, il faut donc le consommer très rapidement. Le citron renferme aussi un bel éventail de minéraux et d’oligo-éléments, indispensables à l’organisme. Parmi eux, du potassium, qui lui confère un effet légèrement diurétique, du calcium pour l’ossature et du fer pour la force et l’énergie. Tous ces nutriments sont d’autant mieux assimilés que cet agrume est gorgé d’acides organiques. Pour finir, sous son écorce se cachent des flavonoïdes. Responsable de sa couleur caractéristique, ces pigments renforcent l’action de la vitamine C, tout en protégeant le système vasculaire.

Les bienfaits du citron sur la peau

* Il possède une action adoucissante sur la peau. Vous avez les coudes, les genoux ou les talons rugueux? Coupez un citron en deux, frottez doucement le citron sur les parties rugueuses pendant quelques minutes. * Un morceau de citron appliqué sur des piqûres d’insectes calmera la douleur et la démangeaison en quelques minutes. * Pour la peau grasse, ou pour se débarrasser plus rapidement des comédons, pressez un citron sur une boule d’ouate que vous passez ensuite sur les endroits affectés. Astringent, le citron a également la propriété de resserrer les pores de la peau.

Bienfaits du citron sur les dents : blanchir ses dents avec du citron

Une recette de grand-mère: pour des dents plus blanches, brossez-les deux fois par semaine avec un mélange de jus de citron, de citron vert (lime) et de pamplemousse non dilué. Cette solution permet aussi de réduire le tartre. Evitez de sucer une rondelle de citron à cause de sa concentration en acide citrique dommageable pour l’émail des dents. Les bienfaits du citron sur les dents c’est la blancheur grace à une diminution du tartre.

Bienfaits du citron sur les cheveux.

Pour donner de l’éclat aux cheveux, rincez-les avec un peu de jus de citron après le shampooing. L

Citron et migraine - remède naturel migraine

La prochaine fois que vous aurez la migraine, essayez des compresses de jus de citron ou appliquez quelques tranches de citron sur vos tempes.

Vertus du citron sur les pieds

Pieds endoloris ? Pour soulager la douleur, frottez la voûte plantaire avec du jus de citron.

Le citron est un aliment miracle reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé en général. De nombreux livres lui rendent hommage.

Découvrir les bienfaits du citron

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Les bienfaits du persil

Les bienfaits du persil

Le persil (Petroselinum crispum) est une espèce du genre Petroselinum. C’est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères), couramment utilisée en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour son tubercule. C’est également une plante médicinale reconnue pour ses vertus diurétiques notamment.

Quels sont les bienfaits du persil ?

Utilisation de la racine de persil comme un  diurétique, sous forme d’infusion (de 50 à 100 g/L). Les feuilles et la semence sont utilisées comme stimulant et emménagogue, en poudre à la dose de 2 g, ou en sirop fait avec ces feuilles (deux à trois cuillerées).  On extrait l’apiol  de l’essence de persil. Les feuilles sont employées en médecine populaire comme résolutives en application externe (cataplasme contre les engorgements laiteux). Le persil est reconnu pour ses vertus diurétiques, il élimine l’eau.

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Les bienfaits des algues

Les bienfaits des algues

Les algues marines sont un concentré de bienfaits pour la santé.
Certaines espèces d’algues sont utilisées pour l’alimentation humaine, soit directement, soit sous forme de compléments alimentaires, soit sous forme d’additifs

On classe habituellement les algues comestibles par leur couleur : vertes, brunes et rouges. Les plus courantes dans le commerce sont la laitue de mer, les cheveux de mer, la dulse (rhodyménie palmé ou petit goémon), la mousse d’Irlande (ou carragheen, dont on tire la carragénine), le haricot ou spaghetti de mer, la nori (ou porphyre, utilisée pour les sushis), le wakame, l’hijiki, le varech et les laminaires.

Les algues sont une source très utile d’oligo-éléments, notamment le magnésium, et l’iode qui font généralement défaut à l’alimentation dans les pays industrialisés (ceux qui consomment peu de poisson notamment, et qui consomment du sel raffiné dépouillé de son iode naturel)

Les bienfaits de l’agar agar

l’agar-agar est un produit gélifiant obtenu à partir d’algues rouges. Hypocalorique, il favorise la perte de poids et apaise la faim en gonflant dans l’estomac. Des nombreuses recettes coupe faim à base d’agar agar composent certains régimes amaigrissant.

Les bienfaits algues fucus

Riche en iode, pauvre en calories et en lipides, cette algue brune facilite la perte de poids tout en conservant forme et tonus.

Bienfaits de la laitue de mer

Vert vif, c’est une algue énergisante ! Sa teneur en vitamines est 8 à 10 fois plus importante que l’orange.

Bienfaits du nori

Cette algue violette au parfum délicat est cultivée au Japon, et se vend principalement sous forme de feuilles pour enrouler les sushis. Elle permet de lutter contre l’anémie, la chute de cheveux et l’apparition de cheveux blancs. Elle est riche en vitamine B1, qui stimule les fonctions cérébrales, et en calcium.

En bref les bienfaits des algues sont nombreux et à découvrir à toute occasion.

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Miel et acné - canelle acné traiter l’acné

Remède naturel contre l’acné : miel et canelle

La description faite dans cet article est une préparation naturelle. Ce n’est pas un produit recommandé par un médecin ou un pharmacien, plutôt un remède de grand mère efficace.

Mélanger 1 cuillère à soupe de miel (miel d’acacia, miel de printemps) avec 1,5 cuillère à café de cannelle en poudre. Ce mélange devrait durer environ 2 mois.

Lavez votre visage avec un nettoyant pour le visage séchez ensuite votre visage . Puis, appliquez une couche mince du mélange miel-cannelle sur votre visage de la même manière qu’un masque facial. Laissez-le pendant environ 15 minutes, puis lavez votre visage.

A faire 3 fois par semaine et l’acné disparait peu à peu réduire la fréquence à deux fois par semaine une fois l’acné réduit, puis une fois par semaine.

Ce remède de grand mère peut en 4 mois réduire de façon significative votre acné.

Traitement acné : miel et canelle

Le traitement de l’acné par ces produits que sont le miel et l’acné reste un remède de grand mère reconnu la preuve est qu’il est très recherché sur le net et qu’il n’y a à priori pas de produits antiacné en pharmacie basés sur ces deux composants. On parlera de traitement naturel de l’acné, ces remèdes de grands mères ne remplacent pas une consultation chez un dermatologue !!!

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