Les bienfaits du wasabi

Le wasabi (山葵, wasabi?) est une plante originale de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisé comme condiment dans la cuisine japonaise. Le terme désigne aussi le condiment préparé avec la racine de la plante.

Nom scientifique : Wasabia japonica (Miq.) Matsum., famille des Brassicacées (Crucifères), sous-famille des Brassicoideae.

Noms communs : wasabi, raifort japonais. (Le mot japonais « wasabi » signifie en français « rose trémière des montagnes »)

Les bienfaits du wasabi : anti carie - decongestionnant naturel

Le wasabi, et en particulier l’un de ses composés, l’isothiocyanate, aurait des propriétés anti-cariogènes [1] en empêchant les bactéries de se fixer sur l’émail des dents.

Voir aussi article sur les decongestionnants naturels

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Les bienfaits de l’ananas

L’ananas (Ananas comosus) est une plante xérophyte originaire d’Amérique du Sud (nord du Brésil, Amérique centrale, Caraïbes). Connu principalement pour son fruit comestible (qui est en réalité une infrutescence). Le mot ananas vient du tupi-guarani naná naná qui signifie «parfum des parfums».

Quels sont les bienfaits de l’ananas?

La tige de l’ananas possède une enzyme, la broméline, qui fait partie de la famille des protéases: elle facilite la digestion. La broméline est aussi efficace contre la tendinite. La broméline peut aussi servir pour attendrir la viande. Grâce à son pouvoir désinfiltrant, il est conseillé dans les régimes associés à une rétention d’eau ou à de la cellulite. Des vertus cosmétiques lui sont aussi attribuées, notamment pour faire diminuer l’acné. Se frotter un morceau d’ananas sur la peau neutraliserait les acides graisseux mais aussi enlèverait toute pellicule graisseuse qui se dépose sur l’épiderme.

Ananas et régime - desinfiltrant

L’ananas est désinfiltrant, il facilite lé digestion mais n’est cependant pas un brule graisse. L’ananas possède une très grande diversité minérale et vitaminique. Ses apports sont équilibrés, et permettent une bonne recharge de l’alimentation en ces “substances de sécurité”. Il faut noter l’intérêt de l’ananas comme source de potassium, de vitamines B1, B2, B9 (une portion de 150 g fournit plus de 7 % de l’AJR*) et surtout de vitamine C : une portion de 150 g en fournit 27 mg, soit plus du tiers de l’apport quotidien conseillé. Son apport en fibres est appréciable, puisqu’il atteint 1,4 %. Il permet d’élever le total des “substances de lest” dans l’alimentation, et cela sous une forme particulièrement bien supportée. L’ananas aide donc à la lutte contre la paresse intestinale, et cela sans risque de mauvaise tolérance par les intestins. Source Aprifel.fr

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Les bienfaits du gingembre

Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plante originaire d’Asie dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. C’est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection de la ginger ale et de desserts comme le pain d’épices.

Les bienfaits du gingembre sur la santé

Le gingembre frais  est un des aliments les plus riches en antioxydants

Plusieurs études sur l’homme mettent en évidence des propriétés antiémétiques[3]. Une synthèse de recherches médicales confirme l’efficacité du gingembre dans le soulagement de la nausée post-opératoire

* On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou maladie des transports
* Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin
* Effet protecteur sur la muqueuse gastrique
* Combat les insuffisances biliaire et pancréatique
* Fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d’acide gras et de phospholipides

Le gingembre a une action anti-inflammatoire, soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires

Voir l’article sur  les bienfaits du curcuma

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Les bienfaits du bicarbonate de soude

Quelques trucs à base de bicarbonate de soude pour la santé

Bicarbonate acné

Pour faire passer boutons d’acné, furoncles ou aphtes : confectionnez une pâte à base de bicarbonate et d’un peu d’eau, appliquez. Attention, pour les aphtes, c’est un peu douloureux mais très efficace. Si vous êtes du genre douillet préférez le bicarbonate en bain de bouche. La pâte faite par vos soins marche aussi très bien pour les mycoses des pieds, les verrues, les piqûres et autres démangeaisons. Pour les épines et les échardes, laissez poser pendant 2 heures, cela permet de les faire remonter à la surface de la peau.

- Pour atténuer les coups de soleil, appliquez le bicarbonate en compresses avec un peu d’eau. Read the rest of this entry »

Les bienfaits du pruneau

Riche en glucides, fibres, minéraux et vitamines, le pruneau est un aliment bon pour la santé en général et il est reconnu pour ses vertus laxatives.

Les vertus thérapeutiques du pruneau sont reconnues depuis toujours : le médecin grec Hippocrate (460-377 av JC) le cite dans ses préparations de médecine. En 632, des traités médicaux du monde arabe y font référence. Au Xème siècle, la médecine chinoise préconise le pruneau séché… Read the rest of this entry »

expectorant naturel

Bronches prises, respiration encombrée, vous recherchez un expectorant naturel ?

La toux peut se soigner avec un expectorant naturel. Read the rest of this entry »

Les bienfaits des épinards

L’épinard un légume de régime et plein de vertus

L’épinard est l’un des végétaux les plus légers. Une portion rassasiante de 200 g d’épinards cuits n’apporte en effet que 50 kcal et permet, en outre, de faire le plein de fibres : il en renferme 2,7 g/100 g. Sans oublier qu’en plus de stimuler le transit intestinal, il est très digeste, ce qui lui valut longtemps le surnom de “balai de l’estomac”. C’est un véritable légume minceur. Read the rest of this entry »

Les bienfaits du thé

Le thé est probablement l’une des boissons les plus bénéfiques pour santé. C’est d’ailleurs, après l’eau, la seconde boisson la plus consommée au monde. Pour son goût, ses bienfaits, ses vertus le thé, et particulièrement le thé vert est apprécié sur toute la planéte.

Tous les thés semblent avoir de multiples vertus, notamment, contre le cancer et les maladies cardiaques. Le thé vert était réputé comme le plus puissant pour la prévention du cancer. Or, une série d’études récentes montrent que le thé blanc l’est encore plus.

Connu seulement par les fins amateurs du thé en Europe, le thé blanc est l’un des plus fameux et des plus chers du monde. Les chercheurs pensent que c’est le mode de préparation du thé blanc qui pourrait expliquer la différence d’efficacité. En effet, celui-ci subit peu de manipulations et de transformations après la cueillette pour pouvoir garder au maximum son arôme et ses qualités. Read the rest of this entry »

Les bienfaits du goji (baie de lyciet)

Le goji (ou baie de goji) est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (Lycium chinense).

Il se présente sous la forme d’une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On lui accorde en Asie des vertus médicinales exceptionnelles liées à la quête d’immortalité taoïstes et il est souvent commercialisé sous forme séchée ou sous forme de jus (généralement mélangé à d’autres jus de fruits).

Le nom “goji” a été fabriqué en 1973 par un ethnobotaniste nord américain, Bradley Dobos, à partir des parlers locaux himalayens de 枸杞 gǒuqǐ, le nom chinois ; la baie, elle, s’appelle 枸杞子 gǒuqǐzǐ en chinois

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Les bienfaits du ginkgo biloba

Le Ginkgo biloba est un arbre très resistant, symbole de la ville de Tokyo. Le gingko rentre dans la composition de milleirs de préparations phytotherapeutique dans le monde, c’est un produit reconnu pour ses vertus et bienfaits sur la santé.

Anti-oxydant, inhibition de l’agrégation plaquettaire, régulateur de la vascularisation du cerveau.
Le Ginkgo permet de lutter contre les pertes de mémoires par exemple chez des sujets âgés (y.c maladie d’Alzheimer), troubles de la concentration, troubles vasculaires périphériques, bourdonnements dans l’oreille (= acouphène) ou vertiges, anxiété (selon des études de 2007).

Grâce à ses molécules, le ginkgo exerce également un effet anti-oxydant et protecteur. Cette plante aurait par exemple des vertus préventives contre les tumeurs et l’athérosclérose.

Cette plante représente donc une solution alternative pour les pathologies reliées à l’insuffisance de la circulation sanguine tant cérébrale que périphérique : baisse de performance mentale, sénilité précoce, diminution de la mémoire récente, maladie d’Alzheimer, acouphène, dégénération maculaire, rétinopathie diabétique, insuffisance artérielle périphérique (claudication intermittente), impuissance, mauvaise circulation de retour (varice et oedème).

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