Les bienfaits du gingembre

Les bienfaits du gingembre

Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plante originaire d'Asie dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. C'est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection de la ginger ale et de desserts comme le pain d'épices.

Les bienfaits du gingembre sur la santé

Le gingembre frais  est un des aliments les plus riches en antioxydants
Plusieurs études sur l'homme mettent en évidence des propriétés antiémétiques.

  • Une synthèse de recherches médicales confirme l'efficacité du gingembre dans le soulagement de la nausée post-opératoire * On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou maladie des transports. Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin
  • Effet protecteur sur la muqueuse gastrique * Combat les insuffisances biliaire et pancréatique
  • Fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d'acide gras et de phospholipides
  • Le gingembre a une action anti-inflammatoire, soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires

La tisane au gingembre : les bienfaits d'une infusion au gingembre

Le thé au gingembre a un goût réchauffant et légèrement épicé. Vous pouvez le préparer vous-même en râpant ou en tranchant du gingembre frais dans une tasse, ou l'acheter sous forme de morceaux secs en vrac ou dans des sachets de thé.

Peut aider à soulager les troubles digestifs

  1. Le thé au gingembre est probablement mieux connu pour son potentiel à apaiser les problèmes digestifs, en particulier pour aider à soulager les nausées. Une étude suggère même qu'il pourrait être aussi efficace que certains médicaments, mais avec moins d'effets secondaires, dans le cas des nausées matinales.

Le gingembre contient des phytonutriments clés appelés gingérols, et la recherche a montré qu'ils peuvent avoir un effet antimicrobien et anti-inflammatoire qui, lorsqu'il est consommé sous forme de thé, peut contribuer à soutenir un microbiote intestinal sain.

  • Peut aider à réduire la pression artérielle
  • Une étude de 2017 a révélé que ceux qui consomment du gingembre quotidiennement avaient un risque réduit d'hypertension. Bien que l'étude ne se soit pas penchée spécifiquement sur le thé au gingembre, il pourrait être utile de le consommer si vous avez une pression artérielle élevée.
  • Peut aider à la perte de poids
  1. Quelques études ont examiné les bienfaits du gingembre en matière de poids et d'obésité. Une revue de ces recherches a souligné que le gingembre pourrait avoir un impact positif sur l'obésité grâce à différents mécanismes, notamment le contrôle de l'appétit et l'augmentation de la thermogenèse (production de chaleur). Encore une fois, ces recherches ne sont pas spécifiques au thé au gingembre, mais il pourrait être bénéfique de l'inclure dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Soulagement des maux de tête et migraines
  1. Il y a eu beaucoup de recherches sur le gingembre et ses propriétés analgésiques, y compris son bénéfice potentiel pour ceux qui souffrent de maux de tête et de migraines. Boire du thé au gingembre pourrait donc aider à prévenir et à soulager les maux de tête.
  • Riche en antioxydants
  1. Le gingembre est riche en antioxydants et a montré des effets antiprolifératifs sur les cellules cancéreuses, en particulier celles du pancréas et du côlon. Consommer régulièrement du thé au gingembre pourrait avoir un effet préventif.

Le thé au gingembre convient-il à tout le monde?

Le gingembre a un goût distinctif et peut littéralement ne pas plaire à tout le monde ! C'est fort en goût et piquant.

Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires en buvant du thé au gingembre, tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac, et en raison de ses éventuels effets sur la pression artérielle, il devrait être consommé avec modération par ceux qui ont une pression artérielle basse ou prennent des médicaments contre l'hypertension.

gingembre bienfaits - gingembre grossesse - bienfait gingembre - ginseng  -Bienfaits du gingembre - vertus du gingembre - gingembre nausée - gingembre aphrodisiaque

Différence gingembre ginseng

Le gingembre est une plante reconnue pour tous les bienfaits cités plus haut, elle est souvent confondue avec le ginseng qui a des vertus parfois comparables. Les deux plantes sont des racines, elles sont stimulantes, et leur nom est proche : ginseng gingembre. Bref ces deux plantes sont souvent confondues. Cependant le gingembre est une plante plus accessible et moins coûteuse, on la trouve dans le commerce pour la cuisine relevée... Les bienfaits du ginseng sont présentés sur www.bienfaits.fr

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *