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Bienfaits du jus de citron
Les bienfaits du citron et du jus de citron sur la santé.
Le citron est utilisé comme une boisson et un ingrédient de cuisine. Le Citron contient un composé flavonoïde qui contient des antioxydants et des propriétés anti-cancer. Le jus de citron est une boisson pleine de vertus, en consommation épisodique ou en cure, via des cures de jus de citron .
Les valeurs nutritives du Citron: Par 100 gr.
* Vitamine B: thiamine .04 mg.;
* Riboflavine: Trace;
* Vitamine C: 50 mg.
* Calcium: 40 mg.
* Phosphore: 22 mg.
* Glucides: 8,7 g.
* Protéines: .9 GM.
* Calories: 32
Bienfaits pour la santé du jus de citron:
* Comme antiseptique naturel, le jus du citron va détruire les bactéries nocives se trouvant dans les coupures et les zones d’infection.
* Pour les maux de dents, appliquer du jus de citron frais sur la zone douloureuse.
* Pour les problèmes de peau, le jus du citron doit être appliqué directement sur la peau et la laisser sécher en particulier pour l’acné et l’eczéma, puis retirez avec de l’eau avec de l’huile d’olive ajoutée. Le jus est également bon pour l’élimination des points noirs, taches de rousseur et les rides.
* Le jus de citron lorsqu’on l’applique sur les cheveux après le rinçage elle, va donner du brillant et du volume à vos cheveux.
*Le Jus de citron aide à prévenir et guérir l’arthrose.
* Le citron aide à prévenir le diabète.
* Le Jus de citron aide à prévenir le développement et la progression de l’athérosclérose.
* Le Jus de citron est un tonique hépatique reconnu
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Les propriétés des plantes
Toutes les propriétés des plantes
Les plantes sont utilisées dans de nombreuses situations et pour de nombreuses affections.
Les bienfaits des plantes sont nombreux, voici les propriétés connues :
Adoucissante ,Amaigrissante ,Analgésique ,Anaphrodisiaque , Antalgique , Antidiabétique ,Antifongique , Anti-infectieuse , Anti-inflammatoire ,Anti-parasitaire ,
Antiscorbutique , Antiseptique , Antispasmodique , Antivirale , Apéritive ,Aphrodisiaque ,Astringente
Bactéricide
Calmante , Carminative ,Cholagogue ,Cholérétique ,Cicatrisante
Dépurative ,Digestive ,Diurétique
Emménagogue , Expectorante
Fébrifuge
Galactogène
Insectifuge
Laxative
Pectorale , Purgative
Répulsive
Sédative , Stimulante , Stomachique ,Sudorifique
Ténifuge , Tonique
Vermifuge
Les plantes citées dans www.bienfaits.fr ont une de ces propriétés au moins.
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Les bienfaits du poivre
Les bienfaits du poivre
Le poivre est un aliment utilisé comme condiment.
Composé d’huiles essentielles, de résine et de pipérine, le poivre tire son goût intense de son écorce. Ceci explique la relative douceur du blanc.
Tonifiant, il aiguise l’appétit, tout en favorisant la digestion par sa richesse en sels minéraux. Le poivre est utilisé en assaisonnement, peu en médicament ou complément alimentaire.
Pourquoi le poivre pique t’il ?
Le piquant du poivre est lié à la piperine qui est contenu dans l’écorce des baies de poivre.
La pipérine est en partie responsable de la sensation de pseudo-chaleur lors de la consommation de poivre. Sur l’échelle de Scoville la pipérine est moins piquante (100 000 SHU) que la capsaïcine (15 000 000 SHU), le composant piquant des piments, mais plus que (6)-gingerol, le composé piquant du gingembre (60 000 SHU)
Certaines molécules, comme la curcumine, voient leur absorption multipliée par 20 lorsqu’elles sont associées à la pipérine.
Les types de poivre
– Poivre noir : baie entière, récoltée rouge, et qui une fois séchée, devient noire. Le poivre noir est le plus piquant des poivres.
– Poivre vert : cueilli bien avant maturité, il peut être vendu séché, conservé dans du vinaigre ou du saumur.
– Poivre blanc : quand il est très mûr, le poivre est bien rouge. Lorsque l’on ne le fait pas sécher tel quel pour donner du poivre noir, on lui retire l’écorce par triturage à l’eau salée avant de le sécher, d’où sa couleur blanche. Ce poivre est le moins puissant des poivres.
Les bienfaits du poivre sur la santé
Le poivre est considéré comme tonique, stimulant et antibactérien. Cette épice augmente la sécrétion du suc pancréatique, ce qui lui donne une action digestive sur les hydrates de carbone et les graisses. Le poivre possède des propriétés fébrifuges. Il possède une action stimulante sur les sécrétions bronchiques. Le poivre est riche en acide oxalique, en minéraux et en vitamines mais à quantité faible. Cependant, consommé en grande quantité, le poivre irrite l’estomac.
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Les bienfaits de la quinoa
Les bienfaits de la quinoa
La quinoa est une petite graine ressemblant à celle du couscous, cultivée dans les Andes et sans pesticides . Le quinoa est aussi appelé riz ou petit riz du Pérou. Elle fait partie de la famille des chénopodiacées.Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré comme une « pseudo-céréale ». Le quinoa gagne à être connu, car il contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés et de nombreux micronutriments.
Les vertus de la quinoa sur la santé
Le quinoa est riche en protéines. Mais il est également intéressant d’en consommer pour ses teneurs en minéraux (phosphore, magnésium et fer) et en vitamines (E, B1 et B6). Quelques 100g de quinoa contiennent 375 kcal, contre 90 kcal pour la même quantité de riz ! La quinoa est beaucoup plus riche que le riz : alors que celui-ci contient à peine 2g de protéines pour 100g, le quinoa en contient, lui, plus de 11g. C’est pourquoi cette graine peut parfaitement être consommée comme plat unique. Même si elle est le plus souvent utilisée en accompagnement chaud ou froid, salé ou sucré. Elle ne contient pas de gluten. Le quinoa est dépuratif et tonique.