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La vitamine A

La vitamine A est un terme générique pour plusieurs composés différents, généralement divisé en vitamine A préformée (rétinoïdes) et provitamine A, les caroténoïdes . Cette catégorisation est fondée sur la source alimentaire. La vitamine A préformée est la vitamine A, qui provient des aliments issus d’animaux (foie, le lait entier). Il est absorbé sous forme de rétinol. Ces trois formes de la vitamine A préformée sont considérés comme les plus actifs et puissants. Caretonoides provitamine A, d’autre part sont absorbés par la consommation de fruits et légumes colorés. La provitamine A la plus courante caroténoïdes, présents dans les aliments qui proviennent d’usines sont cryptoxanthine bêta-carotène, l’alpha-carotène et bêta. Parmi ceux-ci, bêta-carotène est le plus efficacement pris en rétinol (Pee-Dee et de l’Ouest, 1996). Alpha-carotène, le bêta-cryptoxanthine sont également converties, mais la moitié seulement de manière aussi efficace par rapport aux bêta-carotène (Institute of Medicine 2001).

Bienfaits de la vitamine a

En termes de vitamine A préformée (rétinoïdes), une réduction dans la carcinogenèse a été démontrée dans des études in vitro et chez l’animal (Ross, 1999). Doyle et al (1989) ont démontré un lien rapide entre l’acide rétinoïque et un taux de diminution de la croissance et la différenciation accrue des lignées cellulaires humaines de cancer du poumon à petites in-vitro. Smith et al (1992) ont constaté que l’acide tout-trans rétinoïque a montré des effets inhibiteurs sur la croissance quatorze types de cancers humains.

Acide tout-trans rétinoïque a montré des résultats prometteurs dans le traitement des hémopathies malignes. Huang El Al (1988) ont montré une rémission complète de vingt-quatre patients atteints de leucémie promyélocytaire aiguë qui étaient traités par acide tout-trans rétinoïque (45 à 100 mg/m2). Warrell et al (1991) ont confirmé ces résultats, démontrant une rémission complète de la leucémie promyélocytaire aiguë dans neuf des onze patients traités avec la trétinoïne (acide tout-trans rétinoïque) sous la forme de 45 mg/m2, dose orale quotidienne. L’étude conclut que l’acide tout-trans rétinoïque est un agent très efficace pour induire une rémission complète chez les patients atteints de leucémie aiguë promyélocytaire.

Ces résultats ont été avalisés par Thomas et al (2000), qui a montré que l’acide tout-trans rétinoïque est un traitement efficace pour une rechute de leucémie aiguë promyélocytaire. Fenaux et al (2002) ont également conclu que l’acide tout-trans rétinoïque suivie d’une chimiothérapie intensive a un fort taux de rémission complète et mai de prolonger des rémissions de leucémie aiguë promyélocytaire nouvellement diagnostiqués.

Toutefois, les résultats des études de l’utilisation de la vitamine A dans d’autres cancers ne donnent pas des résultats aussi concluants. Meyskens et al (1994) ont administré la vitamine A par voie orale à 100.000 UI / jour chez les patients atteints de mélanome malin réséquée, l’étude n’a pas la survie des avantages par rapport à ceux prenant le placebo. Culine et al (1999) ont également constaté des effets limités de l’administration acide tout-trans rétinoïque voie orale à des sujets hormono-résistant de la prostate cancer. L’étude a administré 45 mg / m 2 par jour pendant 168 semaines, dont seulement 15 pour cent le taux de réponse a été vu en termes de réduction de l’antigène prostatique spécifique. L’étude a conclu que «acide tout-trans rétinoïque a une activité minimale de l’hormone de cancer de la prostate réfractaire ».

Dans une récente étude des animaux Pasquali et al (2009) ont montré que la supplémentation en vitamine A en doses thérapeutiques à la fois (1000 et 2500 UI / kg) ou excessive (4500 et 9000 UI / kg), des doses de 28 jours a provoqué une augmentation du stress oxydatif, en termes de peroxydation lipidique, et causé d’importants changements dans le statut de radicaux libres dans les poumons de rat, ce qui augmente le risque de cancer du poumon. Sur la base de ces résultats dans la recherche Il est amplement prouvé que la vitamine A préformée, sous la forme d’acide tout-trans rétinoïque a un effet bénéfique sur les cancers hématologiques, en particulier la leucémie aiguë promyélocytaire (Huang et al 1988, Warrell et al 1991, Thomas et al 2000, Fenaux, 2003). Rétinoïdes a montré de bénéfice effet inhibiteur cancérigènes dans de nombreux in-vitro et chez l’animal. Cependant, il ya eu une incohérence dans les études humaines, et il ya eu des indications que la supplémentation en vitamine mai ont peu d’effet ou négatif dans certains types de cancer.

provitamine a

Au vu de la provitamine A caroténoïdes, Fontham (1990) ont trouvé une association entre régime alimentaire riche en bêta-carotène et de vitamine A à un moindre risque de plusieurs types de cancer. Koo (1997) a également indiqué qu’un apport plus élevé de légumes verts et jaunes ou d’autres sources alimentaires de bêta-carotène et / ou de vitamine A mai diminuer le risque de cancer du poumon. Hu et al (2009) ont constaté que l’apport alimentaire de bêta-carotène est inversement associée au risque de carcinome à cellules rénales, concluant que les résultats fournissent la preuve qu’une alimentation riche en bêta-carotène mai jouer un rôle dans la prévention du cancer du rein.

Les bienfaits du sureau

Le jus de sureau un aliment santé

Nom latin: Sambucus nigra Noms communs: Sureau, sureau noir, nord-américains de sureau Utilisé pour son activité antioxydante, pour réduire le cholestérol, améliorer la vision, renforcer le système immunitaire, améliorer la santé du cœur et lutter contre la toux, les rhumes, la grippe,les infections bactériennes et virales et amygdalitse. Les baies de sureau sont un remède populaire depuis des siècles en Amérique du Nord, en Europe, l’Asie occidentale et Afrique du Nord, les bienfaits médicinaux de baies de sureau sont à l’étude ou à redécouvrir. Le sureau est utilisé pour son activité antioxydante, pour réduire le cholestérol, pour améliorer la vision, pour stimuler le système immunitaire, pour améliorer la santé du cœur et de toux, de rhumes, grippe, infections bactériennes et virales et amygdalite. Bioflavonoïdes et d’autres protéines dans le jus  ont la capacité de détruire du virus du rhume à la grippe. Les personnes atteintes de la grippe qui ont pris du jus de sureau ont signalé des symptômes moins sévères et se sentait mieux beaucoup plus rapidement que ceux qui n’ont pas consommé.

Propriétés et vertus du sureau:

antioxydant, sudorifique, diurétique, laxatif, stimulant immunitaire, anti-inflammatoire

Utilisation du sureau :

Stimuler le système immunitaire, la toux, les rhumes, la grippe, les infections bactériennes, les infections virales, amygdalite, réduire le cholestérol, la vision améliorée et la santé cardiaque. Les infusions de fruits de sureau seraient bénéfiques pour les troubles nerveux, maux de dos, et ont été utilisés pour réduire l’inflammation des voies urinaires et la vessie.

Les baies de sureau : laxatives et diurétiques

Les baies de sureau contiennent des pigments organiques, des tanins, des acides aminés, caroténoïdes, flavonoïdes, le sucre, la rutine, l’acide viburnic, Vitamine A et B et d’une grande quantité de vitamine C. Elles sont également légèrement laxative, diurétique et sudorifique. Flavonoïdes, dont la quercétine, sont censés rendre compte des effets thérapeutiques des fleurs de sureau et les baies. Selon Test Tube études2 ces flavonoïdes comprennent anthocyanes qui sont des antioxydants puissants et de protéger les cellules contre les dommages. Les baies de sureau sont énumérées dans le Guide du CRC des herbes médicinales, dès 1985, et sont énumérées à la référence sur les médicaments de 2000 Mosby’s Nursing pour les rhumes, la grippe, les infections à levure, la congestion nasale et la poitrine, et la fièvre des foins. En Israël, Hasassah’s Oncology Lab a déterminé que sureau stimule le système immunitaire de l’organisme et ils sont le traitement du cancer et les malades du sida avec elle. Le large éventail de prestations médicales (de la grippe et le rhume à l’asthme invalidante, le diabète et la perte de poids) est probablement due à l’amélioration du système immunitaire de chaque individu. Au centre de recherche Bundesforschungsanstalt pour l’alimentation de Karlsruhe, en Allemagne, des scientifiques menant des études sur Sureau a montré que les anthocyanes sureau améliorer la fonction immunitaire en stimulant la production de cytokines. Ces unique protéines agissent comme des messagers du système immunitaire pour aider à réguler la réponse immunitaire, contribuant ainsi à défendre l’organisme contre la maladie. D’autres recherches ont indiqué que les anthocyanes trouvés dans les baies de sureau possèdent sensiblement plus de capacité antioxydante que soit la vitamine E ou en vitamine C.

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