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Les bienfaits du goji (baie de lyciet)

Le goji (ou baie de goji) est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (Lycium chinense). Les bienfaits du goji sont nombreux et reconnus..

Il se présente sous la forme d’une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On lui accorde en Asie des vertus médicinales exceptionnelles liées à la quête d’immortalité taoïstes et il est souvent commercialisé sous forme séchée ou sous forme de jus (généralement mélangé à d’autres jus de fruits).

Le nom « goji » a été fabriqué en 1973 par un ethnobotaniste nord américain, Bradley Dobos, à partir des parlers locaux himalayens de 枸杞 gǒuqǐ, le nom chinois ; la baie, elle, s’appelle 枸杞子 gǒuqǐzǐ en chinois

Quels sont les bienfaits du goji sur la santé ?

Depuis plus de 2000 ans le Goji a amélioré les conditions sanitaires et guérit de nombreuses affections. « On dit » que le goji contient plus de vitamine C que les oranges, plus de bêta-carotène que les carottes, et plus de fer qu’un steak.
C’est une pratique courante en médecine chinoise, de prescrire le goji pour traiter le foie, les reins, ou les maladies des yeux, avec d’autres herbes médicinales. Beaucoup de Chinois consomment des baies de goji dans leur travail quotidien, la vie de tous les jours parce qu’ils croient que de petits fruits rouges peuvent les garder sains, Jeunes et énergiques.le  Goji peut être mangé cru, en jus de goji, en thé à base de plantes (par exemple avec du chrysanthème), avec du yogourt, et avec des céréales, etc. Les bienfaits du goji sont plus grands quand le produit est frais.

Vertus médicales du goji

* Le goji est connu comme le « fruit de longévité». Sa composition unique de polysaccharides puissant antioxydant luttant contre les radicaux libres qui causent des dommages sur le corps.
* Goji augmente l’endurance , elle contribue à éliminer la fatigue, surtout lors de la récupération d’une maladie.
* Le goji stimule la sécrétion par l’hypophyse de hGH (hormone de croissance humaine), L’hormone de la jeunesse. Les avantages de l’hormone de croissance comprend, réduction de la graisse du corps, un meilleur sommeil, une mémoire améliorée, la guérison accélérée, restaurer la libido et une apparence plus jeune.
* Goji peut aider à protéger votre ADN. L’exposition aux produits chimiques, des polluants et des radicaux libres peuvent causer des dommages à l’ADN et la rupture, conduisant à des mutations génétiques, le cancer.
* Goji peut vous aider à perdre du poids. Dans une étude réalisée patients obèses ont été données de bonne qualité jus de Goji le matin et l’après-midi. La plupart des patients perdent beaucoup beaucoup de poids. Polysaccharides de Goji ont été montrés pour réduire le poids du corps en améliorant la conversion des aliments en énergie plutôt qu’en matières grasses.
* Goji peut réduire les effets toxiques de la chimiothérapie et la radiothérapie. Goji a été analysé pour augmenter l’effet du rayonnement dans la lutte contre le cancer du poumon, ce qui permet une dose plus faible doit être utilisé. D’autres recherches indiquent que le goji peut protéger contre certains des effets secondaires nocifs de la chimiothérapie et la radiothérapie.
* Goji peut améliorer la fonction sexuelle. Des études ont montré que le goji augmente significativement le taux de testostérone dans le sang, ce qui augmente la libido chez les hommes et les femmes.
* Les baies de Goji sont populaires pour leur capacité à améliorer la vision . Il a été constaté dans l’étude que le goji est en mesure de réduire le temps nécessaire pour la vision pour s’adapter à l’obscurité. Les caroténoïdes dans le goji mai aussi protéger contre la dégénérescence maculaire et les cataractes.
* Goji peut aider à améliorer la mémoire. Le goji est considéré comme «tonique des cerveaux », car il contient de la bétaïne, Qui est transformée dans l’organisme en choline, des substances qui aident la mémoire et la capacité de rappel.
* Goji peut vous rendre heureux. Il est dit que la consommation quotidienne de goji peut donner à une personne un caractère heureux.

Teneur en éléments nutritifs de goji

11 éléments essentiels, 22 oligo-éléments nutritionnels, 18 acides aminés, 6 vitamines essentielles, 8 polysaccharides, et 6 monosaccharide. Il contient 5 acides gras insaturés (acides gras essentiels, l’acide linoléique, l’acide alpha-linolénique, bêta-sitostérol phytostérols et autres), 5 caroténoïdes (p.ex. bêta-carotène et la zéaxanthine, etc), xanthophy, et de nombreux pigments phénoliques associés à des propriétés antioxydantes.

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Les bienfaits de l’avocat

L’avocat est un puissant antioxydant

L’avocat est un fruit en forme de poire avec une peau de couleur vert foncé ou noirâtre avec une gros grain. C’est un fruit appartenant au genre Persea de la famille des Lauraceae. Les avocats sont riches en vitamine E que l’on dit être une vitamine de beauté parce qu’elle est précieuse pour une peau saine et la prévention des rides. L’avocat fournit également une quantité importante de potassium et de grandes quantités de graisses mono-insaturées extrêmement saines. Il s’agit en particulier l’acide oléique et l’autre des éléments nutritifs d’avocat qui les contiennent font l’un des aliments antioxydants les plus puissants. La purée d’avocat est bon pour les invalides, les enfants malades et les personnes convalescentes

Valeurs nutritives de l’avocat : Par 100 gr.

* Vitamine A: 290 I.U
* Thiamine: 290 mg.
* Niacine: 1,1 mg.
* Vitamine C: 16 mg.
* Calcium: 10 mg.
* Phosphore: 38 mg.
* Lipides: 26,4 gr. (monoinsaturés)
* Glucides: 5,1 g.
* Protéines: 1,7 g.
* Calories: 245

Vitamines de l’avocat

– Son taux de vitamine C est de l’ordre de 11 mg aux 100 g, ce qui le situe au-dessus de la plupart des fruits métropolitains.

– Sa provitamine A atteint 0,185 mg aux 100 g, une teneur intéressante comparable à celle des pêches ou des prunes

– Il renferme toutes les vitamines du groupe B, à des taux généralement 5 à 10 fois supérieurs à ceux de la plupart des fruits frais (voir tableau de composition)

– Il apporte une quantité appréciable de vitamine E (majoritairement sous forme d’alpha-tocophérol, très actif biologiquement, avec quelques fractions de gamma-tocophérols) : 1,85 mg aux 100 g, une valeur beaucoup plus élevée que celles observées habituellement dans les fruits frais (0,1 à 0,6 mg)

Bienfaits de l’avocat sur la santé

1.Lutte contre la  malnutrition en raison de l’abondance de vitamines et de minéraux.
2.Facilement pris par les patients atteints d’ulcère.
4. Aide à lutter contre l’impuissance masculine en raison de sa richesse en nutriments.
5.Bénéfique pour les femmes ménopausées
6.Constipation
7.Insomnie
8.Nervosité

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Les bienfaits de l’estragon

L’estragon est l’une des herbes couramment utilisées pour aromatiser les aliments, mais savez-vous que cette herbe peut faire plus que simplement ajouter de la saveur de notre plat préféré? Eh bien oui, heureusement, l’estragon n’ajoute pas seulement du goût délicieux de nos aliments,Il est plein de vertus et de bienfaits sur la santé.

Il existe deux variétés d’estragon disponibles sur le marché aujourd’hui,la variété russe et la française. Les feuilles de la variété française sont les plus brillantes et plus piquantes que l’espèce de Russie. La plupart de l’estragon utilisé à des fins commerciales est à partir de feuilles séchées d’estragon français. L’estragon frais contient une huile essentielle très volatile, chimiquement identique à celle de l’anis, mais lorsque l’estragon passe par le processus de séchage, l’huile essentielle s’évapore.

Partie utilisée à des fins médicinales: les feuilles fraîches ou séchées et les racines de la plante à l’estragon.

Bienfaits ou vertus de l’estragon :

* L’estragon est apéritif.
* Estragon peut aider à soulager les crampes d’estomac.
* La racine d’estragon a été utilisé pour guérir les maux de dents, à cause de sa capacité à engourdir la bouche. Mâcher un couple de feuilles fraîches ou séchées jusqu’à ce qu’il soit une consistance de pâte et tenir avec la langue contre les dents sensibles.
* Estragon et hypertension : Estragon peut aussi se substituer à sel pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
* Estragon favorise également la production de bile par le foie, ce qui facilite la digestion et aide à accélérer le processus d’élimination des déchets toxiques dans le corps.

De plus, en infusion, cette plante est un excellent antispasmodique, capable de détendre le système nerveux et de combattre l’insomnie. Elle parvient aussi à soulager les contractures musculaires et les douleurs dues à l’arthrose.

Enfin, l’estragon est un stimulant général et digestif, grâce à sa grande richesse en vitamine C. Consommer ses feuilles fraîches ciselées permet de retrouver l’appétit tout en favorisant une bonne digestion. Également diurétique et vermifuge, il assure le bon fonctionnement du transit intestinal, qu’il purifie.

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Huile essentielle d’estragon pour la constipation.

L’huile essentielle d’estragon est utilisée pour soulager la constipation , il faut l’utiliser en massage du ventre plusieurs fois par jour pour soulager la zone.

Les bienfaits du thé

Le thé est probablement l’une des boissons les plus bénéfiques pour santé. C’est d’ailleurs, après l’eau, la seconde boisson la plus consommée au monde. Pour son goût, ses bienfaits, ses vertus le thé, et particulièrement le thé vert est apprécié sur toute la planéte.

Tous les thés semblent avoir de multiples vertus, notamment, contre le cancer et les maladies cardiaques. Le thé vert était réputé comme le plus puissant pour la prévention du cancer. Or, une série d’études récentes montrent que le thé blanc l’est encore plus.

Connu seulement par les fins amateurs du thé en Europe, le thé blanc est l’un des plus fameux et des plus chers du monde. Les chercheurs pensent que c’est le mode de préparation du thé blanc qui pourrait expliquer la différence d’efficacité. En effet, celui-ci subit peu de manipulations et de transformations après la cueillette pour pouvoir garder au maximum son arôme et ses qualités. Lire la suite de cette entrée »