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Bienfaits des épinards
Les bienfaits des épinards
L’épinard un légume de régime et plein de vertus
L’épinard est l’un des végétaux les plus légers. Une portion rassasiante de 200 g d’épinards cuits n’apporte en effet que 50 kcal et permet, en outre, de faire le plein de fibres : il en renferme 2,7 g/100 g. Sans oublier qu’en plus de stimuler le transit intestinal, il est très digeste, ce qui lui valut longtemps le surnom de “balai de l’estomac”. C’est un véritable légume minceur. Read the rest of this entry »
Les bienfaits du thym
Les bienfaits du thym
L’huile essentielle du thym est concentrée en phénol, notamment le thymol. Ce sont de puissants antiseptiques, ils sont à l’origine des bienfaits du thym.
Efficaces sur le mal de gorge, les aphtes, la gingivite et la mauvaise haleine, elles sont aussi reconnues actives sur la destruction des virus et des bactéries de l’atmosphère ainsi que des maladies infectieuses. En infusion, le thym apaise ainsi les maladies des voies respiratoires : bronchite, rhume, grippe et asthme trouvent un rapide soulagement dès les premières gorgées. Le thym est donc souvent pris en tisane contre la toux. Les bienfaits du thym sont multiples et reconnus souvent comme remède de grand mère depuis des siècles. Découvrez ici les bienfaits du thym :
Bienfaits de la tisane de thym - les bienfaits du thym
Le thym possède par ailleurs des vertus apéritives mais, surtout, il favorise la digestion, aide à absorber les aliments contenant beaucoup de fer et à lutter contre les problèmes intestinaux. Connu par les Grecs pour son effet stimulant, il a effectivement un pouvoir contre la fatigue et l’anémie, et il favorise la circulation sanguine. Dans ce cas, c’est en friction que son huile est la plus bénéfique. En friction encore, le thym soulage également les douleurs d’origines rhumatismales et possède un véritable pouvoir antispasmodique. Des massages sur les zones concernées dénouent les tensions et apaisent les contractures musculaires. Pour finir, vous pouvez aussi l’utiliser comme produit de beauté tonique. Son eau resserre les pores de la peau, son infusion revitalise le cuir chevelu et son huile tonifie le corps.
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Bienfaits de la cacahouète arachide
Bienfaits de la cacahouète arachide
L’arachide est issue de la famille des légumineuses , tout comme les haricots .
L’arachide est originaire de zones semi-arides du Brésil, tandis que l’Inde, l’Afrique tropicale, et la Chine sont les principaux pays producteurs d’arachide. Bien qu’il existe de nombreuses variétés d’arachides, les plus couramment disponible sur le marché sont la Virginie, l’espagnol, de Valence et Runner.
En raison de leur teneur élevée en protéines et le profil chimique, les arachides sont transformés en une variété de formes différentes, y compris le beurre, l’huile, la farine et les flocons.
Valeurs nutritives de l’arachide : Par 100 gr.
* Vitamine B: thiamine .30 mg.;
* Riboflavine ,13 mg.;
* Niacine 16,2 mg.
* Vitamine E: 8 mg.
* Calcium: 74 mg.
* Fer: 1,9 mg.
* Phosphore: 393 mg.
* Potassium: 337 mg.
* Lipides: 44,2 gr.
* Glucides: 23,6 gr.
* Protéines: 26,9 g.
* Calories: 559
Bienfaits sur la santé de l’arachide:
* Le total des arachides contient la quantité élevée de protéines, ce qui en fait un régime préférentiel de ces personnes engagées dans le body-building et de ceux qui sont faibles ou en insuffisance pondérale. Le beurre d’arachide brut écrasées avec la peau contient des quantités beaucoup plus élevées d’éléments nutritifs que raffinée “nut-only” .
* L’Arachide est une bonne source de coenzyme Q10, qui protège le cœur pendant la période d’absence d’oxygène à haute altitude par exemple et les artères obstruées.
* Les arachides contiennent des concentrations élevées de polyphénols antioxydants, principalement en un composé appelé acide p-coumarique. La torréfaction des arachides augmente leur niveau d’acide p-coumarique , en stimulant un contenu antioxydant global de près de 22%. Les Arachides rôties sont beaucoup plus riches en antioxydants que les pommes, les carottes ou les betteraves.
* Les cacahouètes arachides non salées sont bonnes pour les artères. Un quart de tasse de cacahuètes contient autant gras non saturé qu’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Les acides gras monoinsaturés font baisser le cholestérol sanguin.
*Les Arachides contiennent de la vitamine E, un antioxydant puissant qui est indiqué pour réduire considérablement le risque de cancer et les maladies cardio-vasculaires.
* Les arachides contiennent du fer qui est essentiel pour le bon fonctionnement des globules rouges.
* L’arachide est riche en calcium qui contribue à la promotion de la santé des os.
* l’Arachide a une plus grande teneur en resvératrol bioflavonoïde que le raisin. Cette bioflavonoïdes est censé améliorer la circulation sanguine dans le cerveau par autant que 30%, ce qui réduit considérablement le risque d’accident vasculaire cérébral. Une etude a montré que même en ajoutant de petites quantités de produits contenant des arachides à l’alimentation peut réduire le LDL (mauvais cholestérol) de 14%.
* Arachide contribue à accélérer la croissance des hormones mâles et femelles.
* Les personnes ayant des problèmes rénaux ou de la vésicule biliaire doivent éviter de consommer des arachides, parce que les arachides contiennent des quantités mesurables d’oxalates, une substance naturellement présente dans les plantes, les animaux et les êtres humains. Lorsque l’oxalate de devenir trop concentré dans les fluides corporels, ils peuvent se cristalliser et provoquer des problèmes de santé.
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Les bienfaits du concombre
Les bienfaits du concombre
Bienfaits du concombre sur la peau
Le concombre est un fruit de la même famille que les courges, courgettes . Il a une peau de couleur vert foncé et une chair succulente blanche. Il existe 2 types de concombres
Valeurs nutritives du concombre : Par 100 gr.
* Vitamine A 180 I.U.
* Niacine Trace
* Vitamine C 9 mg.
* 32 mg de calcium.
* Fer 1.8 mg.
* Phosphore 27 mg.
* Potassium 80 mg.
* Glucides 17 gm.
* Calories 70
Bienfaits du concombre sur la santé
* Le concombre est meilleur diurétique naturel connu, favorise le flux d’urine.
* Aide à la maladie des reins et la vessie.
* Les maladies du foie
* Maladies du pancréas
* La teneur en potassium du concombre le rend très utile pour les conditions de haute et basse pression sanguine.
* La teneur élevée en silicium et de soufre du concombre favorise la croissance des cheveux, surtout quand le jus du concombre est ajouté au jus de carotte,de laitue et d’épinards.
* Un mélange de jus de concombre avec le jus de carotte est dit être bénéfique pour les affections rhumatismales résultant de l’acide urique excessive dans l’organisme.
* Le jus de concombre est également précieux pour aider les maladies des dents, des gencives, surtout en cas de pyorrhea.
* La teneur élevée en minéraux de ce végétal contribue également à empêcher le fractionnement des ongles des doigts et des orteils.
* Concombre, radis et concombre amer sont des aliments bénéfiques contre le diabète.
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Les bienfaits de l’ail
Les bienfaits de l’ail
Quels sont les bienfaits de l’ail sur la santé ?
Les vertus de l’ail pour la santé et ses propriétés médicinales sont connues depuis longtemps . L’ail a longtemps été considéré comme une plante “médicament miracle”, avec une réputation populaire de prévenir tout, depuis le rhume et la grippe à la peste! Il a été largement utilisé en phytothérapie.L’ail cru est utilisé par certains pour traiter les symptômes de l’acné et il existe des preuves qu’elle peut aider à gérer le taux de cholestérol élevé. Il peut même être efficace comme répulsif naturel contre les moustiques . La gousse d’ail contient du soufre ce qui lui confère grande valeur médicinale. Certaines personnes ont suggéré que l’ail biologique a vers un taux de soufre plus élevée et donc plus bénéfique pour la santé. Dans mon expérience, ce goût certainement mieux donc je acheter bio si possible si oui ou non il vaut mieux pour ma santé. Certaines personnes préfèrent prendre des suppléments d’ail. Ces comprimés et capsules ont l’avantage d’éviter l’haleine d’ail.
L’ail un antibiotique naturel
La science moderne a montré que l’ail est un antibiotique naturel puissant, mais à large spectre plutôt que ciblées. Dans chaque gousse d’ail il ya des cellules contenant un composé principal, un acide aminé appelé Alliine. L’allicine est un des constituants majeurs de l’ail qui lui donnent les effets régénérateurs puissants. L’allicine est un antibiotique naturel puissant, antiseptiques, antivirales, antifongiques et antibactériennes. La formation de l’allicine est optimale après 10-15 minutes après la réaction d’avoir lieu. Avantages: Pendant les 2 guerres mondiales les soldats utilisaient l’ail comme un élément naturel antiseptique, antifongique, antibiotique et antibactérienne. Comme les soldats se battaient dans des conditions épouvantables, et devant porter leurs bottes pendant des mois, conduisant à la gangrène. Les soldats écrasaient quelques gousses d’ail et les mettaient entre les doigts sur leur pied, en évitant la pourriture. Avantage: la propriété antibiotique l’allicine est si forte qu’elle détruit même le Staphylococcus Aureus résistant à la méthicilline. Avantage: L’ail est aussi très bon pour le tube digestif. Ses valeurs médicinales semblent aider à prévenir les cancers liés au système digestif.
Les vertus de l’ail :
L’ail est censé être un aphrodisiaque naturel, sous réserve de ne pas oublier de se laver les dents ! L’ail abaisse la pression artérielle un peu, abaisse le cholestérol un peu, à l’ail abaisse ou aide à réguler la glycémie, l’ail aide à prévenir la formation de caillots sanguins, réduisant ainsi la possibilité, réduit considérablement les infections à levures, a des propriétés anti-oxydantes, et est un source de sélénium - l’allié le plus puissant contre le cancer.
Ail - Vitamines et minéraux
Vitamines : Bêta-carotène, thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine B3), Acide pantothénique (vitamine B5), vitamine B6, acide folique (vitamine B9), acide ascorbique (vitamine C) Minéraux : Calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, manganèse, sélénium
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Les bienfaits de l’ortie
Les bienfaits de l’ortie
Bienfaits de l’ortie
La grande ortie et l’ortie brûlante (feuilles et racines) sont reconnues comme faisant partie des plantes médicinales les plus utiles et les plus efficaces.
L’ortie, consommée d’une manière courante, en tant que légume au même statut que les autres, assainit le milieu interne, dissout les cristaux d’acide, draine le foie, évacue les rétentions liquides diverses, améliore les rhumatismes , régénère le sang, fortifie le corps…
Les feuilles sont couramment utilisées comme toniques, dépuratives, diurétiques, anti-inflammatoires (douleurs rhumatismales), Anti asthénique.
L’ortie dispose donc de nombreuses vertus. Recommandée dans les cas de fatigue, l’ortie consommée régulièrement apporte des vitamines C, du fer, …
Principes actifs de l’ortie
Acides formique et acétique
minéraux (calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc , fer et silicium)
Vitamines (notamment B2, B5, B9, C et provitamine A , vitamine K)
De l’acétylcholine et histamine
L’ortie est aussi une source abondante de fer, utile pour les femmes.
Utilisations de l’ortie
L’ortie est consommée en soupe, la fameuse soupe d’orties, en tartes. Ce sont les feuilles de l’ortie qui sont consommées lorsqu’elles sont jeunes et récoltées dans un environnement non pollué. Les racines d’orties sont également utilisées.
L’ortie peut être consommée en poudre, en tisane , en décoction.
On retrouve l’ortie dans de nombreux shampoings pour réduire le sébum et les péllicules.