Bienfaits

www.bienfaits.fr ce sont des aliments listés pour leur intérêt thérapeutique scientifique ou plus empirique. Les fruits, légumes, plantes renferment des bienfaits innombrables et pour certains encore inconnus. Les bienfaits du citron par exemple sont très connus du grand public.
D'autres plantes comme la maca ou la rhodiola sont très appréciées en phytothérapie, elles sont présentées sur
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Quelques plantes et légumes présentés : thym , romarin , origan , ananas , kiwi ,fruit de la passion , fraise , cerise , kaki , celeri , tomate , pamplemousse, curcuma , persil , ciboulette, maca, ginseng , carotte , chataigne , reine des près , onagre , grenade , noix , miel , thé , thé vert , cacao chocolat...

TOP BIENFAITS
Parmi les toutes les plantes,fruits et légumes qui disposent de bienfaits et de vertus remarquables, certains sont des TOP bienfaits ou dans tous les cas reconnus comme tels. Voici quelques TOP Bienfaits : Les bienfaits du citron Les bienfaits de l'ail les bienfaits du thym les bienfaits du miel les bienfaits de la spiruline les bienfaits du ginseng les bienfaits du curcuma les bienfaits du vinaigre de cidre

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Tisane de thym

Tisane thym

Le thym est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Le thym peut se consommer de différentes façons. L’huile essentielle contenue dans le thym s’apelle le thymol.thym

Tisane de thymLa tisane de thym est utilisé notamment pour les affections des voies respiratoires : bronchites, sinusites, rhumes, refroidissements… La tisane de thym est une boisson d’hiver sur ces points, elle est souvent associé à un miel ou à de la propolis en spray ou de la propolis bio pure.

La tisane de thym est utilisée également comme drainant pour le  foie, elle peut être utilisée dans le cadre d’une cure detox de printemps par exemple.
La tisane de thym peut être utilisée comme un calmant, et peut être associée à de la tisane de lavande qui est aussi calmante.

Le thym est utilisé pour ses vertus digestives, et la tisane de thym contribue à une bonne digestion. La tisane de thym est souvent associée dans ce sens au romarin et ces deux plantes sont très complémentaires.

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Les bienfaits de l’ananas

Les bienfaits de l’ananas

L’ananas est connu pour ses bienfaits notamment pour le transit et les régimes.

ananasL’ananas (Ananas comosus) est une plante xérophyte originaire d’Amérique du Sud (nord du Brésil, Amérique centrale, Caraïbes). Connu principalement pour son fruit comestible (qui est en réalité une infrutescence). Le mot ananas vient du tupi-guarani naná naná qui signifie «parfum des parfums».

Quels sont les bienfaits de l’ananas ? Les ananas sont ils bons pour la santé ? L’ananas doit se consommer frais.

Quels sont les bienfaits de l’ananas?

La tige de l’ananas possède une enzyme, la broméline, qui fait partie de la famille des protéases: elle facilite la digestion. La broméline est aussi efficace contre la tendinite. La broméline peut aussi servir pour attendrir la viande. Grâce à son pouvoir désinfiltrant, il est conseillé dans les régimes associés à une rétention d’eau ou à de la cellulite. Des vertus cosmétiques lui sont aussi attribuées, notamment pour faire diminuer l’acné. Se frotter un morceau d’ananas sur la peau neutraliserait les acides graisseux mais aussi enlèverait toute pellicule graisseuse qui se dépose sur l’épiderme.

Ananas et régime – desinfiltrant

L’ananas est désinfiltrant, il facilite lé digestion mais n’est cependant pas un brule graisse à proprement parler. L’ananas possède une très grande diversité minérale et vitaminique. Ses apports sont équilibrés, et permettent une bonne recharge de l’alimentation en ces “substances de sécurité”. Il faut noter l’intérêt de l’ananas comme source de potassium, de vitamines B1, B2, B9 (une portion de 150 g fournit plus de 7 % de l’AJR*) et surtout de vitamine C : une portion de 150 g en fournit 27 mg, soit plus du tiers de l’apport quotidien conseillé. Son apport en fibres est appréciable, puisqu’il atteint 1,4 %. Il permet d’élever le total des “substances de lest” dans l’alimentation, et cela sous une forme particulièrement bien supportée. L’ananas aide donc à la lutte contre la paresse intestinale, et cela sans risque de mauvaise tolérance par les intestins. Source Aprifel.fr

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Les bienfaits de la tisane

Les bienfaits de la tisane

Les plantes et autres remèdes naturels exposés sur bienfaits.fr se consomment de diverses manières : à croquer, en pommade, en décoction, … de nombreuses plantes et produits se consomment en tisane pour tirer tous leurs bienfaits.

La tisane tire ses bienfaits de la plante infusée de l’eau toujours hydratante.

Quels sont les bienfaits de la tisane et les meilleures tisanes ?

Une tisane est une boisson aux propriétés faiblement curatives obtenue par macération, décoction ou infusion de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l’eau chaude ou froide.

Les différents modes de préparation ont tous pour but d’extraire les principes actifs des végétaux.
– La macération consiste à laisser tremper le matériel végétal dans l’eau froide pendant plusieurs heures. On parfume ainsi de l’eau à la menthe, à la mélisse, etc.

– L’infusion consiste à verser de l’eau chaude sur le matériel végétal puis à le laisser tremper pendant quelques minutes. Par exemple : infusion de verveine, de tilleul, de badiane, de sauge, etc.
– La décoction consiste à jeter le matériel végétal dans l’eau, à porter celle-ci à ébullition pendant quelques minutes, puis éventuellement à la laisser refroidir. Par exemple : décoction de queues de cerises, de prêles, d’avoine, etc. La décoction contient toujours une plus grande quantité de principes actifs de la plante que l’infusion.

Les tisanes les plus connues pour leurs bienfaits

La tisane de camomille, recherchée pour ses vertus digestives
La tisane de graine de fenouil, Pour les femmes allaitantes
La tisane de menthe
La tisane de sauge
La tisane de thym, pour ses vertus digestives et respiratoires
La tisane de romarin
La tisane de mélisse
La tisane de verveine
La tisane de tilleul pour ses vertus apaisantes – au même titre que le miel de tilleul.

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les bienfaits du boldo

les bienfaits du boldo

Le boldo est un arbre originaire du Chili, il est connu pour ses vertus detox et ses bienfaits sur la santé. Le boldo est utilisé en Amérique du sud comme une épice traditionnelle.

Le boldo est utilisé pour ses vertus digestives. Elles sont cholagogues et sont pour cette raison un des constituants traditionnels des produits visant à aider la digestion. Les feuilles de boldo ont aussi des vertus diurétiques, hépatotoniques et sédatives. Le boldo est reconnu et recherché pour ses effets sur le foie, dans le cadre de detoxification. Dyspepsie, troubles hepatobiliaires, constipation font partie des affections traitées par le boldo.

La boldoflorine était une tisane laxative à base de boldo. Boldo, séné, bourdaine, romarin étaient associés dans cette tisane reconnue pour son utilisation laxative. Le séné et la bourdaine étant aussi des plantes laxatives notoires. La boldoflorine était utilisée en traitement des symptômes de la constipation.

Utilisations du boldo

infusion de boldo : 10g de boldo par litre d’au bouillante

Teinture de boldo : faire macérer les feuilles de boldo dans 2 fois leur volume d’eau de vie blanche pendant 15 jours. Après filtration prendre une cuiller à café de teinture avant chaque repas.

Vin de boldo : faire macérer pendant 10 jours, 30G de feuilles de boldo dans un litre de vin doux.

Le boldo est à consommer avant le repas quelque soit sa forme.

Les vertus du boldo ont été découvertes par hasard suite à l’observation d’un troupeau de mouton malade qui a dévoré du boldo fortuitement.

Bienfaits boldo – infusion boldo

Tisane pour le foie

Tisane pour le foie – nettoyer le foie

La tisane en général est pleine de bienfaits pour la santé, ne serait ce que pour son aspect hydratant. Boire de l’eau permet notamment de réduire la constipation.

Après des périodes d’excès en tout genre, il est parfois utile de nettoyer son foie. Excès alimentaires, excès d’alcool… le foie encaisse et a besoin d’un nettoyage de printemps.

A ce moment la tisane est une façon se nettoyer, de purifier son foie fatigué. Certains parlent de tisane hepatique concernant celle qui stimulent la sécrétion de bile.

En ce qui concerne les meilleures tisanes pour le foie, elles peuvent contenir les plantes suivantes :

Du romarin , asperule , du souci, sauge , boldo , artichaut …

La tisane permet de stimuler la sécrétion de bile et de stimuler les organes associés.

La detoxification du foie permet de retrouver un teint frais, de se sentir mieux dans sa peau, et moins pâteux…

La tisane au romarin peut se consommer tous les jours évidemment. Dans le cadre d’une cure de detox les tisanes sont consommées en plus grande quantité. Se nettoyer le foie une à deux fois par an grâce à une cure et des tisanes est une bonne solution.

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Bienfaits de l’estragon

Les bienfaits de l’estragon

L’estragon est l’une des herbes couramment utilisées pour aromatiser les aliments, mais savez-vous que cette herbe peut faire plus que simplement ajouter de la saveur de notre plat préféré? Eh bien oui, heureusement, l’estragon n’ajoute pas seulement du goût délicieux de nos aliments,Il est plein de vertus et de bienfaits sur la santé.

Il existe deux variétés d’estragon disponibles sur le marché aujourd’hui,la variété russe et la française. Les feuilles de la variété française sont les plus brillantes et plus piquantes que l’espèce de Russie. La plupart de l’estragon utilisé à des fins commerciales est à partir de feuilles séchées d’estragon français. L’estragon frais contient une huile essentielle très volatile, chimiquement identique à celle de l’anis, mais lorsque l’estragon passe par le processus de séchage, l’huile essentielle s’évapore.

Partie utilisée à des fins médicinales: les feuilles fraîches ou séchées et les racines de la plante à l’estragon.

Bienfaits ou vertus de l’estragon :

* L’estragon est apéritif.
* Estragon peut aider à soulager les crampes d’estomac.
* La racine d’estragon a été utilisé pour guérir les maux de dents, à cause de sa capacité à engourdir la bouche. Mâcher un couple de feuilles fraîches ou séchées jusqu’à ce qu’il soit une consistance de pâte et tenir avec la langue contre les dents sensibles.
* Estragon peut aussi se substituer à sel pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
* Estragon favorise également la production de bile par le foie, ce qui facilite la digestion et aide à accélérer le processus d’élimination des déchets toxiques dans le corps.

De plus, en infusion, cette plante est un excellent antispasmodique, capable de détendre le système nerveux et de combattre l’insomnie. Elle parvient aussi à soulager les contractures musculaires et les douleurs dues à l’arthrose.

Enfin, l’estragon est un stimulant général et digestif, grâce à sa grande richesse en vitamine C. Consommer ses feuilles fraîches ciselées permet de retrouver l’appétit tout en favorisant une bonne digestion. Également diurétique et vermifuge, il assure le bon fonctionnement du transit intestinal, qu’il purifie.

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Les bienfaits du poivre

Les bienfaits du poivre

Le poivre est un aliment utilisé comme condiment.

Composé d’huiles essentielles, de résine et de pipérine, le poivre tire son goût intense de son écorce. Ceci explique la relative douceur du blanc.
Tonifiant, il aiguise l’appétit, tout en favorisant la digestion par sa richesse en sels minéraux. Le poivre est utilisé en assaisonnement, peu en médicament ou complément alimentaire.

Pourquoi le poivre pique t’il ?

Le piquant du poivre est lié à la piperine qui est contenu dans l’écorce des baies de poivre.

La pipérine est en partie responsable de la sensation de pseudo-chaleur lors de la consommation de poivre. Sur l’échelle de Scoville la pipérine est moins piquante (100 000 SHU) que la capsaïcine (15 000 000 SHU), le composant piquant des piments, mais plus que (6)-gingerol, le composé piquant du gingembre (60 000 SHU)

Certaines molécules, comme la curcumine, voient leur absorption multipliée par 20 lorsqu’elles sont associées à la pipérine.

Les types de poivre

– Poivre noir : baie entière, récoltée rouge, et qui une fois séchée, devient noire. Le poivre noir est le plus piquant des poivres.
– Poivre vert : cueilli bien avant maturité, il peut être vendu séché, conservé dans du vinaigre ou du saumur.
– Poivre blanc : quand il est très mûr, le poivre est bien rouge. Lorsque l’on ne le fait pas sécher tel quel pour donner du poivre noir, on lui retire l’écorce par triturage à l’eau salée avant de le sécher, d’où sa couleur blanche. Ce poivre est le moins puissant des poivres.

Les bienfaits du poivre sur la santé

Le poivre est considéré comme tonique, stimulant et antibactérien. Cette épice augmente la sécrétion du suc pancréatique, ce qui lui donne une action digestive sur les hydrates de carbone et les graisses. Le poivre possède des propriétés fébrifuges. Il possède une action stimulante sur les sécrétions bronchiques. Le poivre est riche en acide oxalique, en minéraux et en vitamines mais à quantité faible. Cependant, consommé en grande quantité, le poivre irrite l’estomac.

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Bienfaits de la ciboulette

Les bienfaits de la ciboulette

La ciboulette est une plante aromatique originaire d’Orient de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.

Principes actifs de la ciboulette

La ciboulette contient du fer, de la vitamine C et de la vitamine k.  La ciboulette fraîche est une source de vitamine K .

Bienfaits de la ciboulette

La ciboulette favorise la digestion.

Utilisations de la ciboulette


La ciboulette est essentiellement utilisée à des fins culinaires. Elle accompagne salades, fromages, omelettes…

Bienfaits de l’ail des ours

Bienfaits de l’ail des ours

L’ail des ours est une plante médicinale très ancienne connue des Celtes et des Germains. On en a retrouvé des restes dans des habitations du Néolithique. Depuis quelques années, il a retrouvé une popularité du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes.

Principes actifs de l’ail des ours

Il est très riche en une huile essentielle sulfurée et également en vitamine C. Autres composants : sulfure de vinyle, sels, aldéhyde instable.

Vertus de l’ail des ours

Dépuratif, rubéfiant, hypotenseur, antiseptique, anthelminthique. L’ail des ours a des vertus antiseptiques supérieures à l’ail commun. On l’utilise pour faciliter la digestion, calmer les spasmes des bronches, contre l’hypertension, les diarrhées et autres défaillances intestinales, comme dépuratif pour les problèmes de peau, contre les troubles du sommeil s’ils sont d’origine digestive.

Mode d’emploi de l’ail des ours

On utilise le bulbe dans des  : teintures, sirops, décoctions, jus, cataplasme de pulpe, essences. Il est conseillé de l’utiliser de préférence cru pour préserver la vitamine C.

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Bienfaits du romarin

Bienfaits du romarin

romarinLe romarin, Rosmarinus officinalis, est un arbrisseau de la famille des Lamiacées (ou labiées), poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcaires. Il se cultive dans les jardins. Il possède de nombreux bienfaits phytothérapeutiques, mais c’est aussi une herbe condimentaire et une plante mellifère. Rosmarinus signifie en latin rosée de mer. Le miel de romarin est un miel plutôt rare et réputé.

Les bienfaits du romarin sont nombreux

Le romarin est réputé pour activer et faciliter les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire (il est cholagogue, facilitant l’évacuation de la bile). Il est également antispasmodique, et son action stimulante sur le système nerveux permet de le recommander pour traiter les divers cas d’asthénie. On l’utilisait autrefois en compresses pour soigner les rhumatismes, ce qui n’est plus le cas aujourd’hui.

Regorgeant de flavonoïdes, il a en premier lieu une action antispasmodique et stimulante. Il est d’ailleurs utilisé pour soulager les tensions, qu’elles soient d’origine musculaire ou nerveuse. C’est la raison pour laquelle il est volontiers préconisé lors de fatigues et de déprimes passagères. Par ailleurs, le romarin contient des acides phénols, substances qui ont pour effet de stimuler les sécrétions biliaires et d’en faciliter l’expulsion. Autant dire qu’il constitue alors un allié hors pair pour tous ceux qui souffrent de problèmes digestifs ainsi que gastro-intestinaux.

En plus, il possède aussi un effet diurétique. En infusion ou décoction, le romarin est un véritable chasseur de toxines. Les propriétés du romarin sont contenues dans les feuilles et les extrémités florales. L’une des façons les plus simples de l’utiliser est de le prendre en infusion (ou en décoction), où ses propriétés digestives font merveille. On peut aussi, pour des traitements de longue durée, prendre des gélules vendues en pharmacie. Autre présentation : l’huile essentielle, utilisée soit en massages, soit dans le bain, soit par voie orale.

Bienfaits du romarin pour les cheveux

L’huile essentielle de romarin est utilisée dans le soin des cheveux en application avec du miel et de l’huile d’olive.

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