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Les bienfaits de la piloselle

La Piloselle (Hieracium pilosella) est une plante vivace du genre des Épervières et de la famille des Astéracées (ex Composées-Chicoracées). Elle est aussi appelée Épervière piloselle, “Oreille de souris”, “Oreille de rat”, “Piloselle de rat”, “Herbe à l’épervier” ou Veluette.

Elle est commune sur les sols arides et pauvres. Elle contient des substances antibiotiques et diurétiques.

La piloselle une plante diurétique reconnue.

La pharmacologie moderne reconnait à la piloselle les propriétés suivantes : anti-infectieuse, astringente, chologogue, apéritive, dépurative, vulnéraire, détersive et diurétique

On utilise les parties aériennes de la piloselle. Elle contient une coumarine, des flavonoïdes et de l’acide caféique.
La Piloselle a une action diurétique reconnue et désintoxicante, augmentant l’élimination de l’eau, urée, créatinine et acide urique. Elle est également antiseptique vis à vis de ces germes : Colibacille et Proteus.

La piloselle est utilisée en homéopathie en teinture mère.

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Les bienfaits de la bourrache

La bourrache est une plante et une fleur pleine de bienfaits reconnus sur la santé.

La bourrache se consomme en infusion et en decoction. Les graines de bourrache permettent d’extraire une huile. Les graines de bourrache contiennent une huile grasse riche en acide gamma linolénique.

La bourrache est originaire de Syrie et, en arabe, son nom (abu rach) signifie « le père de la sueur », en relation à ses propriétés sudorifiques. En raison de ses propriétés et de son action diurétique, on a souvent utilisé la bourrache comme dépuratif.

La bourrache est émoliente, elle soulage les troubles respiratoires. La bourrache est diurétique. La bourrache est un dépuratif notamment contre les maladies de peau.

L’huile de bourrache est utilisée par les femmes pour les troubles prémenstruels.

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Les bienfaits de la quinoa

La quinoa est une petite graine ressemblant à celle du couscous, cultivée dans les Andes et sans pesticides . Le quinoa est aussi appelé riz ou petit riz du Pérou. Elle fait partie de la famille des chénopodiacées.Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré comme une « pseudo-céréale ». Le quinoa gagne à être connu, car il contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés et de nombreux micronutriments.

Les vertus de la quinoa sur la santé

Le quinoa est riche en protéines. Mais il est également intéressant d’en consommer pour ses teneurs en minéraux (phosphore, magnésium et fer) et en vitamines (E, B1 et B6). Quelques 100g de quinoa contiennent 375 kcal, contre 90 kcal pour la même quantité de riz ! La quinoa est beaucoup plus riche que le riz : alors que celui-ci contient à peine 2g de protéines pour 100g, le quinoa en contient, lui, plus de 11g. C’est pourquoi cette graine peut parfaitement être consommée comme plat unique. Même si elle est le plus souvent utilisée en accompagnement chaud ou froid, salé ou sucré. Elle ne contient pas de gluten. Le quinoa est dépuratif et tonique.

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Bienfaits de l’ail des ours

L’ail des ours est une plante médicinale très ancienne connue des Celtes et des Germains. On en a retrouvé des restes dans des habitations du Néolithique. Depuis quelques années, il a retrouvé une popularité du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes.

Principes actifs de l’ail des ours

Il est très riche en une huile essentielle sulfurée et également en vitamine C. Autres composants : sulfure de vinyle, sels, aldéhyde instable.

Vertus de l’ail des ours

Dépuratif, rubéfiant, hypotenseur, antiseptique, anthelminthique. L’ail des ours a des vertus antiseptiques supérieures à l’ail commun. On l’utilise pour faciliter la digestion, calmer les spasmes des bronches, contre l’hypertension, les diarrhées et autres défaillances intestinales, comme dépuratif pour les problèmes de peau, contre les troubles du sommeil s’ils sont d’origine digestive.

Mode d’emploi de l’ail des ours

On utilise le bulbe dans des  : teintures, sirops, décoctions, jus, cataplasme de pulpe, essences. Il est conseillé de l’utiliser de préférence cru pour préserver la vitamine C.

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